Caudalie Vinoperfect

Risale al 1993, nel vigneto di famiglia a Bordeaux, l’inizio dell’avventura Caudalie. Mathilde e Bertrand Thomas conoscono il professore Vercauteren, specialista nell’area dei polifenoli1. Questo maestro di fama mondiale rivela loro il potere eccezionale dell’uva e dei rampicanti sul viso. Nel 1995 si presenta il brevetto: è l’inizio della storia di Caudalie. Per più di …

Un orto sinergico.

Questo inverno ho trascorso i giorni leggendo un sacco di libri di giardinaggio interessanti. Mentre leggevo ” I giardini venuti dal vento” di Maria Gabriella Buccioli de i Giardini del Casoncello mi sono imbattuta nel capitolo in cui raccontava la sua esperienza col suo orto, in cui aveva attuato la filosofia dell orto sinergico inventata …

Il giardino Bramafam di Paolo Pejrone

Tempo fa vi parlai di Paolo Pejrone, famosissimo architetto paesaggista. Nato nel 1941, dopo essersi laureato n Architettura al Politecnico di Torino, diventa allievo di Russell Page, uno dei più grandi architetti paesaggisti inglesi. Inizia così la sua avventura di creatore di giardini :lavora in Italia, Francia, Svizzera, Austria, Arabia Saudita, Grecia, Inghilterra e Germania . …

#Lago della Maddalena

  In cima al colle della Maddalena, al confine con la Francia, c’è questo bellissimo lago. Siamo quasi a quota 2000 metri, incastonato tra rocce e pascoli, dove volano libellule magnifiche e dove  campanacci di mucche e fischi di marmotte fanno da accompagnamento al suono dell’acqua che scroscia. Insieme al rombo delle moto, che ormai …

#Entracque

Entracque è da sempre il paesino di montagna che più amo, insieme a Chianale. Siamo in Valle Gesso , nel parco delle Alpi Marittime. Una zona meravigliosa, ricca di tutto:animali, natura, buona cucina, paesaggi meravigliosi Entracque è un paesino a  900 metri d’altezza, con circa 800 abitanti che d’estate triplicano. Rispetto ad altri paesi è …